Пържени тиквички | dLambow

(Fried zucchini) -

Пържените тиквички - традиционно българско ястие

Какво са Пържените тиквички?

Пържените тиквички са традиционно българско ястие, което се приготвя от тиквички, брашно, сол и олио. Те са популярно ястие в България и се сервират като мезе или като гарнитура към месни или зеленчукови ястия.

Пържени тиквички (Fried zucchini)

Пържените тиквички са хрупкави и вкусни и са идеални за лятото. Могат да се сервират с различни сосове, като например кисело мляко, чесън, гъби или доматен сос.

Рецепти за пържени тиквички

За да направите пържени тиквички, ще ви трябват следните

Рецепта 1

Продукти за пържени тиквички

• 2 тиквички
• 1 чаша брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• олио за пържене

Начин на приготвяне на пържените тиквички

• Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета.
• Оваляйте тиквичките в брашното и солта.
• Загрейте олиото в тиган на среден огън.
• Пържете тиквичките за около 2-3 минути от всяка страна, докато не станат златисто кафяви.

Сервирайте пържените тиквички веднага.

Рецепта 2

Продукти:

• 2 тиквички
• 1/2 чаша брашно
• 2 яйца
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаша олио

Начин на приготвяне:

• Нарежете тиквичките на тънки кръгчета.
• В отделна купа смесете брашното, яйцата, солта и пипера.
• Оваляйте тиквичките в брашното, след това в яйцата и отново в брашното.
• Загрейте олиото в тиган на среден огън.
• Пържете тиквичките, докато не станат златисти от всички страни.

Сервирайте пържените тиквички топли.

Рецепта 3

Продукти:

• 2 тиквички
• 1 чаша брашно
• 2 яйца
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

• Нарежете тиквичките на кръгчета или на ленти.
• В отделна купа смесете брашното, яйцата, солта и пипера.
• Оваляйте тиквичките в брашнената смес.
• Загрейте олиото в тиган на среден огън.
• Пържете тиквичките в загрятото олио, докато не се зачервят от двете страни.

Сервирайте пържените тиквички веднага.

Съвети

Ето няколко съвета за приготвяне на перфектни пържени тиквички:

• Използвайте пресни тиквички, за да получите най-добър вкус.
• Изтупвайте излишното брашно от тиквичките, преди да ги сложите в тигана.
• Не прекалявайте с готвенето на тиквичките, за да не станат прекалено меки.
• Добавете подправките по свой вкус.
• Използвайте олио с високо съдържание на масленост, за да получите хрупкави тиквички.

Пържените тиквички са вкусен и лесен за приготвяне ястие, което е идеално за всеки повод.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------