Translate

---------------------------------------------------------------------------------

31 октомври 2023

Построени пирамиди | dLambow

(Built pyramids) -

Къде са построени пирамидите?

Пирамидите са построени в Древен Египет от каменни блокове, които са транспортирани и подредени с помощта на сложни техники и знания. Най-известните пирамиди са тези в Гиза, които са гробници на фараоните Хеопс, Хефрен и Микерин.

Построени пирамиди
Построени пирамиди (Built pyramids)

Разположение на пирамидите

Те са разположени на западния бряг на река Нил, която е източник на живот и плодородие за египтяните. Египтяните вярвали, че пирамидите им помагат да запазят душата на фараона след смъртта му и да го свържат с боговете.

Други местонахождения на пирамиди

Освен пирамидите на западния бряг на Нил, има ли и други местонахождения на пирамиди в Египет? Пирамидите са разпръснати по Нил от Силия до остров Елефантин в Асуан, в село Нага ал-Халифа, на около пет мили южно от Абидос, в град Миня и много други неизследвани места. Някои от тези пирамиди са по-стари или по-малки от тези в Гиза, но все пак представляват интерес за археолозите и туристите.


Пирамиди извън Египет

Египет не е единствената държава, където има ранни пирамиди. В Судан, който е бил част от Древен Египет, има 220 нубийски пирамиди, които са строени между 720 г. пр. Хр. и 300 г. сл. Хр. Те са по-малки и по-стръмни от египетските и са служили за гробници на владетелите на Напата и Мерое.

Коя е най-старата пирамида в Египет?

Най-старата пирамида в Египет е пирамидата на Джосер, построена от 2630 до 2611 г. пр. Хр. по време на Третата династия. Тази пирамида и околният комплекс са дело на архитекта Имхотеп и се считат общо взето за най-старите монументални структури от облицован камък. Пирамидата на Джосер се намира в Сакара, селище северозападно от Мемфис, където са открити и други ранни пирамиди.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Кекс | dLambow

(Keks) -

Кекс - популярен български десерт


Какво е кекс?

Кексът не е точно традиционно българско ястие, а е сладкарски продукт, който е разпространен в цял свят и е внесен в България през 19 век. Въпреки това, той бързо се превръща в любимо лакомство на българите и днес се приготвя в много български домове.

Кекс
Кекс (Keks)

В България кексът е популярен както като десерт, така и като закуска, като има различни рецепти за кекс, но най-често срещаните са с шоколад, ябълки, банани, смокини или други плодове. При това, има съществена разлика между българския кекс и това, което е известно по света като "cake" и прилича повече на нашата торта.

Традиции

Кексът не е традиционно българско ястие, но в България се приготвя често в домашни условия. Сервира се за обяд или вечеря, и е подходящ за хора от всички възрасти. Кексът се приготвя често в българските домове за специални поводи, като например Коледа, Великден или рождени дни.

Вкус

Кексът е вкусно, ароматно и сладко ястие. Той е подходящ а хора от всички възрасти, за всякакви поводи, от рождени дни и празници до обикновени дни.

Основни съставки

  • Брашно
  • Захар
  • Яйца
  • Масло или олио
  • Мляко
  • Бакпулвер
  • Подправки
    • ванилия, 
    • канела, 
    • шоколад, 
    • плодове и др.


Приготвяне

  • В купа се смесват брашното, захарта, бакпулвера и подправките.
  • В друга купа се разбиват яйцата със олиото или маслото.
  • Добавя се млякото и се разбъркват добре.
  • Сместа от яйцата се добавя към сухите съставки и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
  • Ако се използват плодове, те се добавят към сместа.
  • Кексът се изсипва в намаслена и набрашнена форма и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.


Варианти

  • Кексът може да бъде приготвен с различни видове брашно, като пшенично, лимецово или овесено.
  • Може да се добавят и различни съставки, като например шоколад, ядки, плодове или сушени плодове.
  • Захарта може да бъде заменена с мед или кокосова захар.
  • Маслото може да бъде заменено с олио или краве масло.
  • Млякото може да бъде заменено с кисело мляко, соево мляко или прясно мляко.
  • Бакпулверът може да бъде заменен с кисело мляко или лимонов сок.
  • Кексът може да бъде ароматизиран с различни подправки, като ванилия, канела, шоколад, плодове и др.
  • Кексът може да се украси с шоколад, пудра захар или глазура.


Съвети

  • За да получите вкусен кекс, е важно да използвате пресни продукти.
  • Не прекалявайте с времето на печене, за да не се изгори кексът.
  • Не отваряйте фурната, докато кексът не е напълно изпечен.
  • Можете да украсите кексът с пудра захар, глазура или шоколад.
  • Можете да добавите и други съставки, според вашия вкус.

Класически рецепти за кекс


Рецепта 1 класически шоколадов кекс:


Съставки:

  • 250 г брашно
  • 200 г захар
  • 4 яйца
  • 100 г масло
  • 150 мл мляко
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. ванилия
  • 100 г шоколад


Приготвяне:

  • Шоколадът се натрошава на ситно.
  • Всички съставки се смесват в купа и се разбиват добре.
  • Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена форма за печене.
  • Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.


Рецепта 2:


Съставки:

  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. ванилия
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1/2 ч.ч. мляко
  • 2 яйца


Приготвяне:

  • В купа се смесват брашното, захарта и бакпулвера.
  • В друга купа се разбиват яйцата, млякото и олиото.
  • Смесват се двете смеси и се добавя ванилията.
  • Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена форма за кекс.
  • Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.


Рецепта 3:


Съставки:

  • 200 г брашно
  • 100 г захар
  • 100 г шоколад
  • 2 яйца
  • 100 мл прясно мляко
  • 50 мл олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. ванилия


Приготвяне:

  • Шоколадът се настъргва.
  • В купа се смесват брашното, захарта, бакпулвера, солта, канелата и ванилията.
  • В друга купа се разбиват яйцата със олиото.
  • Добавя се млякото и се разбъркват добре.
  • Сместа от яйцата се добавя към сухите съставки и се разбърква до получаване на хомогенна смес.
  • Добавя се шоколадът и се разбърква отново.
  • Кексът се изсипва в намаслена и набрашнена форма и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.


Сервиране:

Кексът се сервира топъл или студен с чаша мляко или кафе, а също е много вкусен с традиционното българско кисело мляко.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Глаголни наклонения | dLambow

(Verb moods) -

Глаголните наклонения са граматически категории


Какво са Глаголните наклонения?

Глаголните наклонения са граматическа категория, която изразява отношението на говорещото лице към глаголното действие. Те се използват за изразяване на различни модални значения, като реалност, иреалност, възможност, необходимост, желание, молба, заповед и други. Изразява чрез специални глаголни форми, които се наричат наклонителни форми. В зависимост от това отношение съществуват различни глаголни наклонения:

  • Изявително наклонение (индикатив) - говорещото лице представя глаголното действие като реално.
  • Повелително наклонение (императив) - изразява подкана (заповед или молба).
  • Условно наклонение (кондиционал) - глаголното действие е представено като зависещо от някакво условие.
Глаголни наклонения
Глаголни наклонения (Verb moods)

Наклоненията се образуват чрез различни граматически средства, като например:

  • Промени в граматичната форма на глагола: например, в българския език повелителното наклонение се образува чрез добавяне на окончание -и или -ете към инфинитивната форма на глагола.
  • Добавяне на частици към глагола: например, в българския език условното наклонение се образува чрез добавяне на частицата би към инфинитивната форма на глагола.
  • Промени в словореда: например, в някои езици подчинителното наклонение се изразява чрез поставяне на глагола в края на изречението.


Глаголни наклонения в български език

В българския език традиционно се приема съществуването на четири наклонения: изявително, повелително, условно и преизказно. Преизказните глаголни форми означават, че лицето не е било свидетел, а предава фактите по чужди сведения.

В българския език има следните глаголни наклонения:


Изявително наклонение

Изразява действие, което се приема от говорещото лице за реално. Например:

  • - Детето чете книга.
  • - Той ходи на училище.


Условно наклонение

Изразява действие, което би могло да се случи при определени условия. Например:

  • - Ако бях богат, щях да пътувам по света.


Повелително наклонение

Изразява заповед или молба. Например:

  • - Затвори вратата!


Преизказно наклонение

Изразява действие, което е преразказано по думите на някой друг. Например:

  • - Казват, че ще вали.


Глаголни наклонения в други езици

Глаголните наклонения се използват в много езици, включително български, английски, френски, немски, испански и руски.

Примери:


Български:

  • Изявително наклонение: Детето чете книга.
  • Условно наклонение: Ако бях богат, щях да пътувам по света.
  • Повелително наклонение: Затвори вратата!
  • Преизказно наклонение: Казват, че ще вали.


Английски:

  • Изявително наклонение: The child is reading a book.
  • Условно наклонение: If I were rich, I would travel the world.
  • Повелително наклонение: Close the door!
  • Преизказно наклонение: They say it will rain.


Френски:

  • Изявително наклонение: L'enfant lit un livre.
  • Условно наклонение: Si j'étais riche, je voyagerais à travers le monde.
  • Повелително наклонение: Ferme la porte!
  • Преизказно наклонение: On dit qu'il va pleuvoir.


Немски:

  • Изявително наклонение: Das Kind liest ein Buch.
  • Условно наклонение: Wenn ich reich wäre, würde ich um die Welt reisen.
  • Повелително наклонение: Schließe die Tür!
  • Преизказно наклонение: Man sagt, es wird regnen.


Испански:

  • Изявително наклонение: El niño está leyendo un libro.
  • Условно наклонение: Si fuera rico, viajaría por el mundo.
  • Повелително наклонение: ¡Cierra la puerta!
  • Преизказно наклонение: Dicen que va a llover.


Руски:

  • Изявително наклонение: Ребенок читает книгу.
  • Условно наклонение: Если бы я был богатым, я бы путешествовал по миру.
  • Повелително наклонение: Закрой дверь!
  • Преизказно наклонение: Говорят, что будет дождь.


В някои езици съществуват и други наклонения, като например:


Молително наклонение (Implorative mood)

Изразява желание или молба.

Подчинително наклонение (Subjunctive mood)

Изразява отношение на говорещото лице към глаголното действие, което не е реално или не е сигурно.

Възклицателно наклонение (exclamative mood)

Изразява силни емоции, изненада, възхищение, негодувание, радост, тъга и други.

В някои езици, като например английския, изявителното наклонение се използва и за изразяване на заповеди. В други езици, като например българския, за тази цел се използва повелителното наклонение.

Глаголните наклонения могат да се комбинират с различни глаголни времена и лица, за да се изразят различни модални значения. Например, условното наклонение може да се използва с настояще, минало или бъдеще време, за да изрази различни възможности или предположения. Повелителното наклонение може да се използва с различни лица, за да изрази различни заповеди или молби.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

30 октомври 2023

Курбан | dLambow

(Kurban) -

Курбан - традиционно българско ястие


Какво е Курбан и как се приготвя?

Курбанът е традиционно българско ястие, което се приготвя от агнешко, овче или козе месо, ориз, лук, чесън, подправки и бульон. Ястието е известно поне от 14 век, като сегашното му наименование се утвърждава през 20 век. Това е ястие, което се приготвя често в българските домове, но е особено популярно по време на празника Курбан Байрам.

Курбан
Курбан (Kurban)

Основни съставки

  • Месо - агнешко, овче или козе (бут, плешка или гърди)
  • Ориз
  • Лук
  • Чесън
  • Подправки - сол, черен пипер, кимион, чубрица, джоджен, дафинов лист
  • Бульон


Приготвяне

  • Агнешко месо се измива и се нарязва на парчета.
  • В тенджера се налива вода и се добавят подправките.
  • Месото се поставя в тенджерата и се вари на слаб огън за около 2 часа.
  • Когато месото е готово, се сервира горещо.


Вкус

Курбанът е вкусно и питателно ястие. Месото придава на ястието богат вкус, а оризът го прави засищащ и ароматен.

Варианти

  • В някои рецепти се добавят и други зеленчуци, като например домати, чушки, лук, моркови или картофи.
  • Може да се използва и телешко или свинско месо вместо овче или козе.
  • За по-богат вкус може да се добавят и яйца, кисело мляко или сметана.


Традиции

Курбанът е традиционно ястие, което се приготвя често в българските домове. Сервира се за обяд или вечеря, и е подходящо за хора от всички възрасти. В някои региони на България курбанът се приготвя по специални поводи, като например Коледа, Великден или Ид ал-Адха, но е особено популярно по време на празника Курбан Байрам. По време на този празник мюсюлманите от България приготвят курбан, който се разпределя на близки и приятели..

Съвети

  • За да получите вкусен курбан, е важно да използвате качествено агнешко месо.
  • Не прекалявайте с времето на готвене, за да не се развари оризът и за да не стане месото сухо.
  • Ако добавяте яйца, кисело мляко или сметана, добавете ги в края на готвенето, за да не се пресекат.

Традиционни рецепти за курбан


Рецепта 1:


Съставки за курбан:

  • 500 г овче или козе месо
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. джоджен
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • сол на вкус
  • 1 л бульон


Приготвяне на курбан:

  • Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в олио.
  • Добавят се лукът и чесънът и се задушават.
  • Добавя се оризът и се запържва за кратко.
  • Добавя се бульонът и се оставя да къкри на слаб огън.
  • Ястието се овкусява със сол, чубрица, джоджен и черен пипер и се оставя да къкри, докато оризът е готов.


Рецепта 2:


Съставки:

  • 1 кг агнешко месо
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 2 дафинови листа
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. джоджен
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер


Приготвяне:

  • Измийте и нарежете месото на парчета.
  • Нарежете лука на ситно.
  • Настържете морковите.
  • В тенджера слагаме месото, лука, морковите, дафиновите листа, кимиона, чубрицата, джоджена, солта и черния пипер.
  • Наливаме 3-4 литра вода и оставяме да заври.
  • След като заври, намаляваме котлона и оставяме да къкри за около 2 часа.


Рецепта 3:


Съставки:

  • 500 г овче или агнешки дроб, черен дроб, сърце и бели дробове
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава лук
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. мащерка


Приготвяне:

  • Месото се нарязва на малки парченца.
  • Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио.
  • Добавя се месото и се запържва до златисто.
  • Добавя се оризът и се запържва за кратко.
  • Добавят се подправките и се залива с 3 ч.ч. вряла вода.
  • Ястието се оставя да къкри на слаб огън за около 30 минути.


Сервиране:

Курбанът се сервира горещ. Може да се гарнира с кисело мляко или сметана.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Нереални наклонения | dLambow

Нереални наклонения (Irrealis moods)

Нереалните наклонения изразяват сигурни, желателни или хипотетични състояния


Какво са Нереални наклонения?

Нереалните наклонения (Irrealis moods), или неиндикативните наклонения (Non indicative moods), са видове наклонения, които изразяват действия, събития или състояния, които не са реални и сигурни, т.е. които не са факти, а предположения, желания, намерения, възможности, вероятности, условия и др. Те се противопоставят на реалните наклонения, които изразяват действия или състояния, които са сигурни или действителни.

Нереални наклонения
Нереални наклонения (Irrealis moods)

Нереалните наклонения се делят на две основни групи:


Волитални наклонения (Volitional moods)

Те изразяват желания, искания, молби, заповеди и др. Волиталните наклонения се делят на две подгрупи:

Десидеративни наклонения (Desiderative moods), 

които изразяват желания, искания, молби:

  • Български: да уча, да отидеш, да ни помогнеш
  • Английски: to study, to go, to help us
  • Френски: étudier, aller, nous aider
  • Немски: studieren, gehen, uns helfen
  • Испански: estudiar, ir, ayudarnos
  • Руски: учиться, идти, помочь нам


Облигаторни наклонения (Obligatory moods), 

които изразяват заповеди, молби, изисквания:

  • Български: да учи, да отидеш, да ни помогнеш
  • Английски: to study, to go, to help us
  • Френски: étudier, aller, nous aider
  • Немски: studieren, gehen, uns helfen
  • Испански: estudiar, ir, ayudarnos
  • Руски: учиться, идти, помочь нам


Условно-модални наклонения (Conditional moods)

Те изразяват условия, възможности, вероятности и др. Условно-модалните наклонения се делят на две подгрупи:

Условни наклонения (Conditional moods),

Условните наклонения изразяват условия:

  • Български: ако уча, ако отидеш, ако ни помогнеш
  • Английски: if I study, if you go, if you help us
  • Френски: si j'étudie, si tu vas, si tu nous aides
  • Немски: wenn ich studiere, wenn du gehst, wenn du uns hilfst
  • Испански: si estudio, si vas, si nos ayudas
  • Руски: если я учусь, если ты пойдешь, если ты нам поможешь


Модални наклонения (Modal moods),

които изразяват възможности, вероятности, желания, предположения:

  • Български: може би ще уча, може би ще отидеш, може би ще ни помогнеш
  • Английски: I might study, you might go, you might help us
  • Френски: je pourrais étudier, tu pourrais aller, tu pourrais nous aider
  • Немски: ich könnte studieren, du könntest gehen, du könntest uns helfen
  • Испански: podría estudiar, podrías ir, podrías ayudarnos
  • Руски: может быть, я буду учиться, может быть, ты пойдешь, может быть, ты нам поможешь


В български език има следните нереални наклонения:


Условно наклонение

Условното наклонение изразява действия или състояния, които са възможни, но не са сигурни - т.е. изразява действие, което би могло да се случи при определени условия. Например:

  • Ако имах пари, щях да си купя кола.
  • Да уча, за да бъда успешен.
  • Ако бях богат, щях да пътувам по света.
  • Бих искал да отида на море.
  • Да учи, за да получи добра оценка.


Молително наклонение

Молителното наклонение изразява молба или желание. То се образува чрез добавяне на частицата да към сегашно време на глагола. Например:

  • Моля те, помогни ми.
  • Дай ми пари!
  • Дано се оправиш.

 

Съвършено условно наклонение

Изразява действие, което би могло да се случи, ако едно друго действие беше станало. Например:

  • Ако бяхте отишли навреме, нямаше да пропуснете представлението.


Повелително наклонение

Изразява заповед или молба. Например:

  • Затвори вратата!


Нереални наклонения в другите езици

Нереалните наклонения се използват в много езици, включително български, английски, френски, немски, испански и руски.

Примери от други езици:


Английски:

  • Conditional mood: If I had the money, I would buy a car.
  • Условно наклонение: If I were rich, I would travel the world.
  • Optative mood: I wish I could go to the beach.
  • Съвършено условно наклонение: If you had gone on time, you wouldn't have missed the show.
  • Молително наклонение: Give me money!
  • Повелително наклонение: Close the door!


Френски:

  • Conditionnel présent: Si j'avais de l'argent, j'achèterais une voiture.
  • Mode subjonctif: Je voudrais aller à la plage.
  • Условно наклонение: Si j'étais riche, je voyagerais à travers le monde.
  • Съвършено условно наклонение: Si vous étiez venu à l'heure, vous n'auriez pas manqué le spectacle.
  • Молително наклонение: Donne-moi de l'argent!
  • Повелително наклонение: Ferme la porte!


Немски:

  • Konjunktiv II: Wenn ich Geld hätte, würde ich ein Auto kaufen.
  • Konjunktiv I: Ich möchte ans Meer fahren.
  • Условно наклонение: Wenn ich reich wäre, würde ich um die Welt reisen.
  • Съвършено условно наклонение: Wenn Sie pünktlich gekommen wären, hätten Sie die Show nicht verpasst.
  • Молително наклонение: Gib mir Geld!
  • Повелително наклонение: Schließe die Tür!


Испански:

  • Condicional simple: Si tuviera dinero, compraría un coche.
  • Modo subjuntivo: Me gustaría ir a la playa.
  • Условно наклонение: Si fuera rico, viajaría por el mundo.
  • Съвършено условно наклонение: Si hubierais venido a tiempo, no habríais perdido el espectáculo.
  • Молително наклонение: ¡Dame dinero!
  • Повелително наклонение: ¡Cierra la puerta!


Руски:

  • Условное наклонение: Если бы у меня были деньги, я купил бы машину.
  • Повелительное наклонение: Дай мне помочь тебе.
  • Условно наклонение: Если бы я был богатым, я бы путешествовал по миру.
  • Съвършено условно наклонение: Если бы вы пришли вовремя, вы бы не пропустили спектакль.
  • Молително наклонение: Дай мне денег!
  • Повелително наклонение: Закрой дверь!


Нереалните наклонения могат да се използват в различни контексти, включително:

  • За да изразят желания или мечти: Ако имах крила, щях да летя.
  • За да изразят хипотези или предположения: Ако бяхте на мое място, какво щяхте да направите?
  • За да изразят молби или искания: Моля ви, не ме оставяйте сам.

Нереалните наклонения са важен инструмент за изразяване на различни нюанси на значението. Те могат да бъдат използвани за създаване на по-богат и изразителен език.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

29 октомври 2023

Супа топчета | dLambow

(Meatball soup) -

Супа топчета - традиционно българско ястие


Как се приготвя Супа топчета?

Супа топчета е традиционно българско ястие, приготвено от омесена с бульон, зеленчуци, макаронени изделия или ориз и подправки, кайма, оформена на топчета. Ястието е популярно в цялата страна. След като стане готова супата се застройва с яйце, брашно и кисело мляко.

Супа топчета
Супа топчета (Meatball soup)

История

Супа топчета е едно от най-популярните ястия в българската кухня. Тя е известна поне от 30-те години на XX век, като сегашното ѝ наименование се утвърждава през 70-те години. Това е едно от най-любимите ястия на българите и се приготвя често в домашни условия.

Традиции

Супа топчета е традиционно ястие, което се приготвя често в българските домове. Сервира се за обяд или вечеря, и е подходящо за хора от всички възрасти. В някои региони на България супа топчета се приготвя по специални поводи, като например Коледа, Великден или сватби.

Вкус

Супа топчета е вкусно и питателно ястие. Каймата придава на супата богат вкус, а зеленчуците и застройката я правят засищаща и ароматна.

Съвети

  • За да получите вкусни топчета от кайма, е важно да ги омесите добре.
  • Не прекалявайте с времето на готвене, за да не се разпаднат топчетата.
  • За да получите по-гъста застройка, добавете повече брашно.


Варианти

  • В някои рецепти се добавят и други зеленчуци, като например гъби, целина или грах.
  • Може да се използва и пилешко месо вместо кайма.
  • За застройката може да се използва и само кисело мляко, или само яйце и брашно.


Основните съставки за супа топчета са:

  • Кайма - свинска, телешка или смесена
  • Бульон - пилешки, телешки или зеленчуков
  • Зеленчуци - моркови, картофи, домати, лук, чушки
  • Макаронени изделия или ориз
  • Подправки - черен пипер, сол, чубрица, магданоз
  • Застройка - яйце, брашно, кисело мляко


Супа топчета се приготвя от кайма, която се омесва със сол, черен пипер, яйце и магданоз. От каймата се оформят малки топчета, които се сваряват в подсолена вода. В бульона се добавят и зеленчуци, като моркови, картофи, домати, чушки и лук. Застройката на супата се прави с яйце, брашно и кисело мляко.

Начин на приготвяне:

  • В кипяща вода се сваряват макаронените изделия или оризът.
  • В отделна тенджера се запържва лукът, след което се добавят каймата, зеленчуците и подправките.
  • Кайманата смес се разбърква добре и се оставя да се задушава за около 10 минути.
  • За застройката се разбиват яйцето, брашното и киселото мляко.
  • Задушената кайма се добавя към бульона и се оставя да заври.
  • След като заври, супата се застройва с разбитото яйце, брашно и кисело мляко.

Супа топчета се поднася топла, поръсена с магданоз.

Ето една традиционна рецепта за супа топчета:


Съставки за супа топчета:

  • 500 г кайма (свинска или смесена)
  • 1 яйце
  • 1 глава лук, ситно нарязана
  • 2 моркова, настъргани
  • 2 картофа, нарязани на кубчета
  • 1 домат, нарязан на кубчета
  • 1 чушка, нарязана на кубчета
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1/2 чаша кисело мляко
  • Сол и черен пипер на вкус


Приготвяне на супата с топчета:

  • В купа смесете каймата, яйцето, лука, солта и черния пипер. Омесете добре, докато се получи еднородна смес.
  • От каймата оформете малки топчета.
  • В тенджера загрейте олиото и задушете лука.
  • Добавете моркова, картофа, домата и чушката. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат.
  • Добавете топчетата и залейте с вода.
  • Оставете супата да заври, намалете котлона и гответе на слаб огън за около 20 минути, докато топчетата се сварят.
  • В отделна купа смесете брашното и киселото мляко. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
  • Добавете сместа от брашно и кисело мляко към супата, като разбърквате постоянно.
  • Варете супата още 5 минути, докато застройката се сгъсти.

Поднесете супата топчета топла, поръсена с магданоз.

В различните региони на България супа топчета се приготвя по различни начини. В някои райони се добавя и ориз, в други - картофи или макарони, а в трети - гъби или люти чушки. В някои рецепти се използват и други зеленчуци, като например целина, гъби или тиквички.

Супа топчета е вкусно и питателно ястие, което може да се сервира за обяд или вечеря. То е подходящо за цялото семейство и е любимо на малки и големи.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Възклицателно наклонение | dLambow

(Exclamatory mood) -

Възклицателно наклонение за силни чувства, емоции или възгласи


Какво е Възклицателно наклонение?

Възклицателното наклонение е вид наклонение, което изразява силни чувства, емоции или възгласи. То се използва в изречения, които изразяват радост, тъга, гняв, възхищение, изненада, възмущение и други силни чувства. Използва се в изречения, които изразяват възклицания, възгласи, въпроси и други, които не могат да бъдат изразени с другите наклонения.

Възклицателно наклонение
Възклицателно наклонение (Exclamatory mood)

Възклицателното наклонение е от емоционален характер и не се отнася към действителността. То е израз на субективното мнение или отношение на говорещия към изказаното. Възклицателното наклонение се използва в много езици по света, включително български, английски, френски, немски, испански, италиански, руски и други.

Възклицателното наклонение в българския език

В българския език възклицателното наклонение се образува чрез добавяне на възклицателна частица към изречението. Възклицателните частици са:

  • О, - изразява удивление, възхищение, възторг
  • Ах, - изразява болка, жалост, съжаление
  • Уау, - изразява удивление, възхищение
  • Ей, - изразява удивление, възхищение, възторг
  • Хайде, - изразява призив, възклицание
  • Какво, - изразява удивление, недоумение
  • Как, - изразява недоумение, възклицание
  • Ама, - изразява удивление, възмущение
  • Ало, - изразява повик
  • Ето, - изразява показ, възклицание
  • Ето го, - изразява показ, възклицание
  • Наздраве, - изразява пожелание за здраве
  • Наздраве, - изразява пожелание за здраве


Примери за възклицателното наклонение в българския език:

  • О, Боже!
  • Ах!
  • Иха!
  • О, колко хубаво!
  • Какъв ужас!
  • О, колко хубаво е тук!
  • Ах, колко боли!
  • Уау, какъв гол!
  • Ей, момче, къде си?
  • Хайде, вървим!
  • Какво, ти не знаеш?
  • Как, не може да бъде!
  • Ама, ти си луд!
  • Ало, някой ли е там?
  • Ето, това е, което търсех.
  • Ето го, моят любимец.
  • Наздраве, приятели!
  • Наздраве, за здравето!


Възклицателното наклонение може да се използва и без възклицателни частици, като например:

  • Какво хубаво време!
  • Колко ужасен ден!


Възклицателно наклонение в други езици

Възклицателното наклонение се използва в много езици по света, включително:

  • Английски: Oh my God!
  • Френски: Oh là là!
  • Испански: ¡Ay!
  • Италиански: Oh mamma mia!
  • Немски: Oh Gott!


Още примери:

  • Български: О, колко красива е тази гледка!
  • Английски: Oh, what a beautiful view!
  • Френски: Oh, quelle belle vue!
  • Немски: Oh, was für eine schöne Aussicht!
  • Испански: ¡Oh, qué vista tan hermosa!
  • Руски: О, какая красивая видна!


Възклицателното наклонение може да се използва и във въпроси, за да се изрази силна емоция или възглас. Например:

  • О, Боже, къде съм?
  • Ах, колко съм гладен!
  • Иха, това е невероятно!


Още примери

  • Български: О, къде е моята чанта?
  • Английски: Oh, where is my bag?
  • Френски: Oh, où est mon sac?
  • Немски: Oh, wo ist meine Tasche?
  • Испански: ¡Oh, dónde está mi bolso?
  • Руски: О, где моя сумка?


Възклицателното наклонение може да се използва както в изречения, така и в отделни думи. Например:

  • Български: О, това е чудесно!
  • Английски: Oh, that's wonderful!
  • Френски: Oh, c'est merveilleux!
  • Немски: Oh, das ist wunderbar!
  • Испански: ¡Oh, eso es maravilloso!
  • Руски: О, это чудесно!


Възклицателното наклонение е важен инструмент за изразяване на емоции, възгласи и отношение в езика. То може да се използва за да се добави изразителност и емоция към речта.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

28 октомври 2023

След клинична смърт

След клинична смърт (After clinical death)

16-годишната Лена изплува от клинична смърт.


Разказва всичко за отвъдното след клиничната смърт

Смъртта изобщо не е плашеща. Това разкрива 16-годишно момиче Лена, преживяло клинична смърт и после се върнала към живота на земята.

След клинична смърт
След клинична смърт (After clinical death)

Задгробният живот наистина съществува. Това разказва девойката, върнала се от оня свят. В момента на кончината ви някаква странна светлина пренася душата ви в друго измерение, разказва тя. Там ви обгръща светлина, независимо в каква посока гледате…

Въпреки че вече нямате собствено тяло, чувството ви е, че притежавате такова.
И най-странното е, че вече знаете всичко онова, което приживе не сте го знаели. Освен това около вас се случват невероятни неща. Атмосферата е приказна. Навсякъде се чува успокояващ шепот, сякаш хиляди гласове пеят само и единствено за вас.

В далечините зад вас се чува музика от трите инструмента: виолончело, арфа и цигулка. Сякаш светлинните лъчи ви разбират какво мислите и правите. Висши същества ви поздравяват. Те ви помагат да преодолеете по-лесно настъпилата нова ситуация.


И най-важното, тези същества горе ви даряват с безусловна обич.
После следва прожекция, все едно гледате живота си на филм. Виждате всеки момент от живота си, от раждането до смъртта си, все едно държите в ръката си дистанционно управление, уверява девойката, преживяла клиничната смърт.

След смъртта си имате възможност да видите всички пътища и тези, които сте имали възможност да направите приживе, а не сте го сторили. После, след като прожекцията свърши, получавате чисто ново тяло. Но от концентрирана енергия. И изобщо не ви пука как изглеждате с него.

Горе вас ви посреща вашия духовен водач. С него никога не сте се срещали на земята, но имате чувството, че винаги сте се познавали.

И отново сте със семейството и приятелите си от предишния си живот.

Е, след всичко това разбирате, че смъртта никак не е страшна и плашеща, твърди младата Лена.

от Мария Георгиева · 25.10.2022

Руми

(Rumi) -

Руми отговаря на въпроси, отправени към него:

  • – Какво е Отровата?

– Отровата е всичко, което е повече от това, от което се нуждаем. Това може да е Власт, Богатство, Глад, Его, Алчност, Мързел, Любов, Амбиция, Омраза и всичко останало.

  • – Какво е Страхът?

Руми
Руми (Rumi)
 

– Отказът да приемеш несигурността. Ако приемеш тази несигурност, страхът се превръща в Приключение.

  • – Какво е Завистта?

– Отказът да приемеш доброто у другите. Ако приемеш доброто, завистта се превръща във Вдъхновение.

  • – Какво е Гневът?

– Отказът да приемеш, че нещата са извън твоя контрол. Ако приемеш това, гневът се превръща в Свобода.


  • – Какво е Омразата?

– Отказът да приемеш човек такъв, какъвто е. Ако приемеш човекът безрезервно, омразата се превръща в Любов.

Кравата НЕ ДАВА МЛЯКО!

(The cow DOES NOT GIVE MILK) -

Дали кравата дава мляко или ...


Фермер обещал на децата си:

  • "Когато станете на 12, ще ви кажа една тайна на живота."

Когато най-големият син навършил 12 години, той попитал баща си каква е тайната на живота.
Баща му отговорил:

  • - Тайната на живота е тази: кравата не дава мляко!
  • - Какво имаш предвид? - попитало озадаченото момче.
  • – Как чуваш, синко!  Кравата не ДАВА мляко.  

Кравата НЕ ДАВА МЛЯКО!
Кравата НЕ ДАВА МЛЯКО! (The cow DOES NOT GIVE MILK)
 

Трябва да я издоиш!

Трябва да станеш в 4 сутринта, да отидеш на полето, да пресечеш плевнята, пълна с тор, да седнеш на стола, да оставиш кофата и да направиш правилните движения, и вечерта същото.  Кравата трябва да бъде отведена на пасището.  Трябва да й давате по няколко чайника вода на ден, които вадите с ръка от кладенеца...и т.н.

Това е тайната на живота: кравата НЕ ДАВА МЛЯКО!"

Има поколение, което вярва, че кравите дават мляко, че нещата са автоматични и безплатни: ИСКАМ, ИСКАМ и ПОЛУЧАВАМ без проблем.  Не е така!
Има доста хора, които смятат, че кравите ДАВАТ МЛЯКО.  
Не, кравите дават само тор. 

Получавате млякото си, като работите, за да го получите!



Автоматизирани и безплатни ли са нещата?  

НЕ!  Животът не е въпрос на искане, искане и получаване.  Нещата, които получавате, са резултат от вашите усилия.


Изобилието е продукт на усилия.

Липсата на усилия води до разочарование.
Затова трябва да споделим тази „тайна“ на живота с нашите деца.
Нека не им позволяваме да си мислят, че държавата, правителството или родителите им ще им дадат всичко... или че красивите им лица им носят всичко в живота.

Кравите НИКОГА не "дават" мляко!  Трябва сами да си ги издоите!

27 октомври 2023

Яйца по панагюрски | dLambow

(Eggs 'Panagurski' style) -

Яйца по панагюрски - традиционно българско ястие


Как да приготвите Яйца по панагюрски?

Яйцата по панагюрски са традиционно българско ястие, което се състои от яйца, които се запържват в олио или масло, върху смес от нарязан лук, домати, сирене, картофи, чушки и червен пипер.

Яйца по панагюрски
Яйца по панагюрски (Eggs 'Panagurski' style)

История:

Яйцата по панагюрски са наречени на град Панагюрище, който се намира в Южна България. Ястието е създадено от местни готвачи в началото на 20-ти век.

Яйцата по панагюрски са популярно ястие в България и се сервират често за обяд или вечеря. Те са и често срещана част от празнични трапези.

Традиционни рецепти за яйца по панагюрски


Рецепта 1:


Съставки:

  • 2 яйца
  • 1 глава лук
  • 2 домата
  • 1 чушка
  • 100 г сирене
  • олио или масло за пържене
  • сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

  • Загрейте олио или масло в тиган на среден огън.
  • Нарежете лука, доматите и чушката на ситно.
  • Добавете лука в тигана и запържете го, докато омекне.
  • Добавете доматите, чушката, сиренето, солта и черния пипер.
  • Запържете сместа, докато доматите омекнат.
  • Направете дупки в сместа и чукнете яйцата в тях.
  • Запържете яйцата, докато белтъкът се стегне.

Сервирайте яйцата по панагюрски веднага.

Съвети:

  • За по-богат вкус, добавете към сместа 1/2 ч.ч. кисело мляко или 1/2 ч.ч. настърган кашкавал.
  • Ако искате да направите яйцата по панагюрски по-пикантни, добавете към сместа 1/2 ч.л. червен пипер.


Рецепта 2:


Съставки:

  • 2 яйца
  • 200 г картофи
  • 100 г сирене
  • 1 ч.л. червен пипер
  • олио или масло за пържене


Начин на приготвяне:

  • Нарежете картофите на кубчета и ги запържете в олио или масло, докато омекнат.
  • В отделен тиган запържете яйцата, докато белтъкът се стегне.
  • В купа смесете сиренето и червения пипер.
  • На дъното на чиния сложете картофите, отгоре яйцата и накрая сиренето с червен пипер.


Съвети:

  • За по-пухкав жълтък, запържете яйцата на слаб огън.
  • Ако искате да направите яйцата по панагюрски по-пикантни, добавете малко черен пипер към сиренето и червения пипер.
  • Яйцата по панагюрски са вкусно и питателно ястие, което е лесно за приготвяне. Те са идеални за всеки повод.

Рецепта 3:


Съставки:

  • 2 яйца
  • 1/2 кг картофи
  • 100 г сирене
  • 100 мл кисело мляко
  • 1 ч.л. червен пипер
  • олио или масло за пържене
  • сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

  • Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета.
  • Загрейте олио или масло в тиган на среден огън и запържете картофите до златисто кафяво.
  • В друга тиган загрейте малко олио или масло и запържете яйцата, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане течен.
  • Сервирайте яйцата върху пържените картофи, покрити със сирене, кисело мляко и червен пипер. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.

 

Съвети:

  • За по-пухкави картофи, оставете ги да се накиснат в студена вода за 30 минути, преди да ги нарежете.
  • За по-богат вкус, добавете към сиренето малко чесън на прах или чубрица.
  • Ако искате да направите яйцата по панагюрски по-пикантни, добавете към червения пипер малко люти чушки или кайен.
  • Яйцата по панагюрски са вкусно и питателно ястие, което е лесно за приготвяне. Те са идеални за всеки повод.


Вариации на рецептите за яйца на очи

  • В някои региони на България яйцата по панагюрски се приготвят с добавяне на други зеленчуци, като например гъби, чушки или домати.
  • В други региони се използва друго сирене, като например кашкавал или бяло саламурено сирене.
  • Яйцата по панагюрски са подобни на ястието "яйца в купа" (egg in a basket), което се приготвя в много страни по света. В този вариант яйцата се запържват в дупка, която е направена в хляб, който също се запържва.


Яйцата по панагюрски са вкусно и питателно ястие, което е лесно за приготвяне. Те са идеални за всеки повод.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Яйца на очи | dLambow

(Fried eggs) -

Яйца на очи - популярно ястие в цял свят и в България


Как се приготвят Яйца на очи?

Яйцата на очи са популярно ястие в цял свят, включително и в България. Те се приготвят от яйца, които се запържват в малко мазнина (олио или масло), докато жълтъкът остане сочен и течен.

За приготвянето на яйца на очи се счупват яйцата в купа и се добавят сол и черен пипер на вкус. След това се запържват в тиган с малко мазнина, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане рохкав.

Яйца на очи
Яйца на очи (Fried eggs)

Яйцата на очи са традиционно българско ястие, което се сервира като закуска, обяд или вечеря, като се приготвят по различни начини. В някои региони се добавят към яйцата и други съставки, като например сирене, шунка или зеленчуци. Те са и често срещана част от празнични трапези.

Ето една рецепта за яйца на очи:


Съставки:

  • 2 яйца
  • олио за пържене
  • сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

  • Загрейте олио в тиган на среден огън.
  • Счупете яйцата в тигана и ги запържете, докато белтъкът стегне, а жълтъкът остане сочен.
  • Поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте яйцата веднага.



Съвети:

  • За да получите перфектни яйца на очи, не бъркайте яйцата, докато се пържат.
  • За по-пухкав жълтък, запържете яйцата на слаб огън.
  • Ако искате да направите по-пухкави яйца на очи, добавете към яйцата 1/2 ч.ч. кисело мляко.
  • Ако искате да направите яйца на очи с пухкави белтъци, добавете малко вода или мляко към тигана, докато яйцата се готвят.
  • Ако искате да направите солени яйца на очи, добавете към яйцата 1/2 ч.ч. сирене.
  • Ако искате да направите яйца на очи с хрупкава коричка, запържете ги на силен огън.

Яйцата на очи са вкусно и бързо ястие, което е идеално за всеки повод. Те са лесни за приготвяне и могат да се приготвят по различни начини, така че да отговарят на вашите вкусове. Някои хора предпочитат да запържват яйцата на очи на силен огън, докато други предпочитат да ги запържват на слаб огън, за да се получи по-мек жълтък.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

26 октомври 2023

Мекици | dLambow

(Mekitsi) -

Мекиците - традиционно българско ястие


Как се приготвят Мекици?

Мекиците са традиционно българско ястие, което се състои от меки тестени изделия, които се пържат в олио. Това е едно от най-популярните ястия в България и се сервира като закуска, обяд или вечеря.

Мекици
Мекици (Mekitsi)

За приготвянето на мекици се използва обикновено брашно, захар, сол, мая и вода. Всички съставки се смесват и се замесва меко тесто. Тестото се оставя да втаса за около час, след което се оформя на малки, кръгли питки. Мекиците се пържи в горещо олио докато се зачервят. Мекиците се сервират топли, поръсени със захар или сирене.

Ето една рецепта за мекици:


Съставки за мекиците:

  • 500 г брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. мая
  • 300 мл хладка вода
  • олио за пържене


Начин на приготвяне на мекиците:

  • В купа смесете брашното, солта, захарта, содата бикарбонат и маята.
  • Добавете хладката вода и замесете меко тесто.
  • Оставете тестото да втаса на топло място за около 1 час.
  • Разделете тестото на топчета.
  • Оформете топчетата на кръгчета.
  • Пържете мекиците в горещо олио до златисто кафяво.
  • Сервирайте топли, поръсени със захар или сирене.


Ето и някои от най-популярните начини за сервиране на мекици:

  • С мед или сладко
  • С кисело мляко или сметана
  • С кашкавал или сирене
  • С пържен лук или кайма
  • С лютеница


Съвети:

  • За по-пухкави мекици, можете да добавите към тестото 1 яйце и 1/2 ч.ч. кисело мляко.
  • Ако искате да направите постни мекици, можете да използвате растително олио за пържене.
  • За по-богат вкус можете да добавите към тестото и други съставки, като например ванилова захар, канела или шоколад.
  • Ако искате да направите мекици без мая, можете да използвате бакпулвер.

Мекиците са вкусно и ароматно ястие, което е любимо на малки и големи. Те са лесни за приготвяне и могат да се приготвят по различни начини, така че да отговарят на вашите вкусове.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Дроб сърма | dLambow

(Drob surma) -

Дроб сърма - традиционно българско ястие


Как се приготвя Дроб сърма?

Дроб сърма е традиционно българско ястие, което се приготвя от дреболии, ориз, зеленчуци и подправки, които може да се задушат в доматен сос. Това е едно от най-популярните ястия в българската кухня и се сервира като основно ястие, гарнитура или мезе.

Дроб сърма (Drob surma)

За приготвянето на дроб сърма се използват агнешки или пилешки дреболии, като например дроб, сърце, бели дробове, които се сваряват или задушават в подсолена вода, след което се нарязват на ситно. Оризът се измива добре и се запържва в тиган с малко мазнина. Зеленчуците се нарязват на ситно и се добавят към ориза.

Всичко това се смесва с дреболиите и доматения сос и се пече във фурна на 180 градуса за около 1 час или се задушава на слаб огън за около 30 минути, или докато оризът е готов.

Ето една традиционна българска рецепта за дроб сърма:


Съставки за дроб-сърмата:

  • 500 г агнешки или свински дреболии
  • 200 г ориз
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1/2 ч.ч. нарязани зелени подправки
  • сол и черен пипер на вкус
  • олио за намазване на листата


Начин на приготвяне на дроб сърмата:

  • Сварете или задушете дреболиите, докато омекнат.
  • Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете в тиган с малко олио.
  • Добавете сварените дреболии, зелените подправки, солта и черния пипер.
  • Печете във фурна, предварително загрята на 200 градуса, за около 30 минути, или докато рулата се запекат.


Съвети:

  • За по-богат вкус можете да добавите към ястието и други зеленчуци, като например гъби, чушки или домати.
  • Можете да добавите към плънката и други подправки, като например чесън, чубрица или джоджен.
  • Ако искате да направите постна дроб сърма, можете да използвате варени бобови растения или гъби.
  • Дроб сърма е вкусно и ароматно ястие, което е идеално за всеки повод. То е лесно за приготвяне и може да се приготви по различни начини, така че да отговаря на вашите вкусове.


Ето някои от вариантите на дроб сърма, които се приготвят в България:


Дроб сърма с гъби

Към ястието се добавят и гъби, които се запържват заедно с лука и морковите.

Дроб сърма с чушки

Към ястието се добавят и чушки, които се нарязват на ситно и се запържват заедно с лука и морковите.

Дроб сърма с домати

Към ястието се добавят и домати, които се нарязват на ситно и се добавят към ястието заедно с доматения сос.

Пилешка дроб сърма

Вместо агнешки дреболии се използват пилешки дреболии.

Постни дроб сарми

Ввместо месо се използват гъби, които се нарязват на ситно и се запържват заедно с лука и морковите.

Какъвто и вариант да изберете, дроб сърма е вкусно и засищащо ястие, което ще ви накара да се чувствате добре.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Пиле с ориз | dLambow

(Chicken with rice) -

Пиле с ориз - традиционно българско ястие


Как се прави Пиле с ориз?

Пиле с ориз е традиционно българско ястие, което се състои от пилешко месо, ориз и зеленчуци, които се запържват и се пекат във фурна. Това е едно от най-популярните ястия в България и се сервира често като основно ястие.

Най-често за приготвянето на пиле с ориз се използват следните продукти:

  • пилешко месо (бутчета, гърди, филе)
  • ориз
  • лук
  • моркови
  • домати
  • подправки (сол, черен пипер, магданоз)
Пиле с ориз
Пиле с ориз (Chicken with rice)

За приготвянето на пиле с ориз се използват пилешки бутчета, филе или други части на пилето, които се запържват в тиган със зехтин или олио. След това към пилето се добавят нарязани лук и моркови, които се запържват за няколко минути. Накрая се добавя добре измития ориз, който се запържва за още няколко минути.

След това сместа от пиле, ориз и зеленчуци се разпределя в тава, отгоре се нареждат пилешките парчета и се залива с вода или пилешки бульон. Ястието се пече във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за около 30 - 60 минути - докато оризът поеме течността и се свари.

Готовото пиле с ориз се сервира с гарнитура от пресни зеленчуци или салата.



Ето една традиционна рецепта за пиле с ориз:


Съставки:

  • 500 г пилешко месо
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 с.л. зехтин или олио
  • сол и черен пипер на вкус
  • вода или пилешки бульон


Начин на приготвяне:

  • Нарежете пилешкото месо на хапки.
  • Нарежете лука и морковите на ситно.
  • Загрейте зехтина или олиото в тиган и запържете пилешкото месо за няколко минути.
  • Добавете лука и морковите и запържете за още няколко минути.
  • Добавете ориза и запържете за още няколко минути.
  • Добавят се доматите, нарязани на кубчета.
  • Овкусете със сол и черен пипер.
  • Разпределете сместа в тава.
  • Налейте вода или пилешки бульон, така че да покрие ориза.
  • Печете във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за около 30 минути, или докато оризът поеме течността и се свари.


Съвети

  • Ето някои съвети за приготвяне на пиле с ориз
  • Използвайте качествено пилешко месо, което е добре охладено.
  • Запържете пилешкото месо до златисто кафяво, за да стане по-вкусно.
  • Не прекалявайте с запържването на ориза, за да не стане твърд.
  • Добавете достатъчно вода или бульон, за да покрие оризът.
  • За по-богат вкус можете да добавите към ястието 1/2 ч.ч. нарязани гъби или зеленчуци, като например домати, чушки или патладжани.
  • Ако искате да направите постно пиле с ориз, можете да използвате пилешки бульон на прах или да добавите 1/2 ч.ч. доматен сос към ястието.

Пиле с ориз е вкусно, ароматно, лесно за приготвяне и засищащо ястие, което е подходящо за всеки повод. То е едно от най-добрите представители на българската кулинария и е идеално за семейна вечеря.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

25 октомври 2023

Наклонения | dLambow

(Moods) -

Наклоненията - възможност, позволение, забрана, желание, вероятност, увереност


Какво са наклоненията в езиците?

Наклонението е езикова категория, която изразява отношението на говорещия към глаголното действие или към изказването като цяло. Наклонението се отнася към по-общите модални значения, като:

  • - Възможност
  • - Необходимост
  • - Желание
  • - Молба
  • - Заповед
  • - Забрана
  • - Степени на сравнение
  • - Позволение,
  • - Предположение,
  • - Вероятност,
  • - Увереност и много други.
Наклонения
Наклонения (Moods)

В езикознанието се различават два основни типа наклонения:


Глаголни наклонения

Изразяват отношението на говорещия към действителността на глаголното действие. Най-често срещаните глаголни наклонения са:

  • Изявително наклонение - изразява действително действие, което се случва в настоящето, миналото или бъдещето.
  • Условно наклонение - изразява действие, което е възможно или вероятно, но зависи от някакво условие.
  • Повелително наклонение - изразява призив към действие.
  • Молително наклонение - изразява молба или желание.
  • Съвещателно наклонение - изразява колебание или съмнение.


Неглаголни наклонения

Изразяват отношението на говорещия към съдържанието на изказването, но не са свързани с глаголни форми. Най-често срещаните неглаголни наклонения са:

  • Утвърдително наклонение - изразява увереност в истинността на изказването.
  • Отрицателно наклонение - изразява съмнение или несъгласие с изказването.
  • Условно-отрицателно наклонение - изразява съмнение или несъгласие с изказването, но и допуска възможността то да е вярно.
  • Въпросително наклонение - изразява въпрос.
  • Съжалително наклонение - изразява съжаление.


Граматически наклонения

Граматическите наклонения са форма на глагола, която изразява отношението на говорещия към реалността на действието. В повечето езици се различават три основни граматически наклонения:

Изявително наклонение (Indicative mood)

Изразява действие, което е реално или се приема за реално.

Условно наклонение (Conditional mood)

Изразява действие, което е възможно или необходимо при определени условия.

Повелително наклонение (Imperative mood)

Изразява заповед, молба или съвет.

Други форми на наклонения се срещат в някои езици, като например:


Желателно наклонение (Optative mood)

Изразява желание или молба.

Супинно наклонение (Supine mood)

Изразява действие, което е завършено или предстоящо.

Инфинитив наклонение (Infinitive mood)

Изразява действие, което е неопределено.

Съпътстващо наклонение (Participle mood)

Изразява действие, което е съпътстващо или предшестващо.

Сублимативно наклонение (subjunctive mood)

Изразява действие, което е необходимо или желателно, но не е сигурно.

Обективно наклонение (objective mood)

Изразява действие, което се извършва от някой друг, но е свързано с говорещия.

Наклоненията са отношение към предмета или глагола

Наклоненията са важен граматически елемент, който позволява на говорещите да изразяват по-точно и ясно своите мисли и чувства. Ето някои примери за използване на наклонения в различни езици:

Изявително наклонение

  • Български: Аз чета книга.
  • Английски: I am reading a book.
  • Френски: Je lis un livre.


Условно наклонение

  • Български: Ако отидеш на кино, ще се забавляваш.
  • Английски: If you go to the movies, you will have fun.
  • Френски: Si tu vas au cinéma, tu t'amuseras.


Повелително наклонение

  • Български: Моля, затвори вратата.
  • Английски: Please close the door.
  • Френски: Ferme la porte, s'il te plaît.


Желателно наклонение

  • Български: Дано спечели!
  • Английски: I hope he wins!
  • Френски: J'espère qu'il gagnera!


Сублимативно наклонение

  • Български: Трябваше да отидеш на работа.
  • Английски: You should have gone to work.
  • Френски: Tu aurais dû aller travailler.


Други форми на наклонения

Освен граматическите наклонения, в езиците се срещат и други форми на наклонения, които не са свързани с глагола. Такива са например:

  • Наклонения на прилагателните имена, които изразяват степен на сравнение или отношение към предмета, който определят.
  • Наклонения на наречията, които изразяват степен на сравнение или отношение към глагола, който определят.
  • Наклонения на местоименията, които изразяват отношение към лицето или предмета, който заместват.


В някои езици се срещат по-специфични наклонения.

Например, в българския език има оптативно наклонение, което изразява желание или пожелание. В някои славянски езици се среща съвършено наклонение, което изразява действие, което е завършено или е в процес на завършване.

Как се използват наклоненията?

Наклоненията се използват за изразяване на различни модални значения. Например, изявителното наклонение се използва за изразяване на факти или действия, които се приемат за реални. Условното наклонение се използва за изразяване на възможности или условия. Повелителното наклонение се използва за изразяване на заповеди, молби или съвети.

В допълнение към изразяването на модални значения, наклоненията могат да се използват и за други цели. Например, инфинитивът може да се използва за образуване на сложни глаголни форми, като например причастия и деепричастия. Супинът може да се използва за образуване на пасивни конструкции. Примери за наклонения в различни езици:

Български език:

  • Изявително наклонение: "Той чете книга."
  • Условно наклонение: "Ако той четеше книга, щяхме да разберем."
  • Повелително наклонение: "Прочети книгата!"


Английски език:

  • Изявително наклонение: "He reads a book."
  • Условно наклонение: "If he read a book, we would understand."
  • Повелително наклонение: "Read the book!"


Френски език:

  • Изявително наклонение: "Il lit un livre."
  • Условно наклонение: "S'il lisait un livre, nous comprendrions."
  • Повелително наклонение: "Lis le livre!"


Испански език:

  • Изявително наклонение: "Él lee un libro."
  • Условно наклонение: "Si él leyera un libro, entenderíamos."
  • Повелително наклонение: "¡Lee el libro!"


Характеристики и отношения между наклоненията


Реални наклонения (Realis moods)

Реалните наклонения са категория граматически наклонения, които показват, че нещо действително е така или всъщност не е така. Най-често срещаното реалистично наклонения е указателното настроение (indicative mood). Някои езици имат ясно изразено родово наклонение (generic mood) за изразяване на общи истини.

Нереални наклонения (Irrealis moods)

Нереалните наклонения или неиндикативните наклонения (non indicative moods) са набор от граматически наклонения, които показват, че нещо всъщност не е така или не е известно, че се е случило определена ситуация или действие. Те са всяко наклонение на глагол или изречение, което не е реалистично. Те могат да бъдат част от изрази на необходимост, възможност, изискване, желание или желание, страх или като част от съпоставителни разсъждения и т.н.

Глаголните форми Irrealis се използват, когато се говори за събитие, което не се е случило, няма вероятност да се случи или по друг начин е далеч от реалния ход на събитията.

Някои езици имат различни irrealis граматични глаголни форми. Много индоевропейски езици запазват подчинително наклонение (subjunctive mood). Някои също запазват оптативно наклонение (optative mood), което описва събития, които са желани или се надяват, но не са фактически.

Често срещаните нереални наклонения са:

  • - условното наклонение (conditional mood),
  • - подчинителното наклонение (subjunctive mood),
  • - оптативното наклонение (optative mood),
  • - съдебното наклонение (jussive mood),
  • - потенциалното наклонение (potential mood).


Подчинително наклонение (subjunctive mood)

Подчинителното наклонение, понякога наричано съединително наклонение (conjunctive mood), има няколко приложения в зависими клаузи. Примерите включват обсъждане на въображаеми или хипотетични събития и ситуации, изразяване на мнения или емоции или отправяне на любезни молби (точният обхват зависи от езика). В английския език съществува подчинително наклонение, въпреки че то не е флективна форма на глагола, а по-скоро тип клауза, която използва голата форма на глагола, използвана също в императиви, инфинитиви и други конструкции.

Условно наклонение (conditional mood)

Условното наклонение се използва за говорене за събитие, чиято реализация зависи от друго условие, особено, но не изключително, в условни изречения. В съвременния английски този тип модалност се изразява чрез перифрастична конструкция с формата would + infinitive (например, I would buy) и по този начин е наклонение само в широк смисъл, а не в по-често срещания тесен смисъл на терминът "наклонение", изискващ морфологични промени в глагола.

Оптативно наклонение (optative mood)

Оптативното наклонение изразява надежди, желания или заповеди и има други употреби, които могат да се припокриват с подчинителното наклонение (subjunctive mood). Малко езици имат оптатив като отделно наклонение; някои от тях са албански, старогръцки, казахски, японски, финландски, непалски и санскрит.

Повелително наклонение (imperative mood)

Повелителното наклонение изразява директни заповеди, забрани и молби. При много обстоятелства използването на повелително наклонение може да звучи грубо, така че често се използва внимателно. Императивът се използва, за да се каже на някого да направи нещо без аргументи. Много езици, включително английският, използват глаголна основа, за да образуват повелително наклонение (като "go", "run", "do"). Други езици, като сери, хинди и латински, обаче използват специални императивни форми.

Юсивно наклонение (jussive mood)

Юсивът (съдебно наклонение), подобно на повелителното, изразява заповеди, увещания, но особено към трето лице, което не присъства. За разлика от това, императивът обикновено се отнася за слушателя.

Потенциално наклонение (potential mood)

Потенциалното наклонение е наклонение на вероятност, което показва, че според мнението на говорещия действието или събитието се считат за вероятни. Използва се във финландски, японски, в санскрит (където така нареченото оптативно наклонение може да служи еднакво добре като потенциално наклонение), в северния Wu и в саамските езици.

Предполагаемо наклонение (presumptive mood)

Предполагаемото наклонение се използва за изразяване на предположение или хипотеза, независимо от факта, обозначен с глагола, както и други повече или по-малко подобни нагласи: съмнение, любопитство, загриженост, състояние, безразличие и неизбежност. Използва се на румънски, хинди, гуджарати и пенджаби.

Хипотетично наклонение (hypothetical mood)

Няколко езика използват хипотетично наклонение, което се използва в изречения като "you could have cut yourself" („можехте да се порежете“), представляващо нещо, което може да се е случило, но не се е случило.

Инференциално (изводно) наклонение (inferential mood)

Инференциалното наклонение се използва за съобщаване на неочевидни събития, без да ги потвърждава. Често няма съмнение относно достоверността на изявлението (например, ако е било в новините), но просто фактът, че говорителят не е присъствал лично на събитието, ги принуждава да използват това наклонение.

В балканските езици същите форми, използвани за изводно наклонение, функционират и като възхитителни. Когато се говори за балкански езици, често се нарича преразказно наклонение (renarrative mood); когато се говори за естонски, това се нарича косо наклонение (oblique mood).

Въпросително наклонение (interrogative mood)

Въпросителното наклонение се използва за задаване на въпроси. Повечето езици нямат специално наклонение за задаване на въпроси, но изключенията включват уелски, ненецки и ескимосски езици като гренландския.

Деонтично наклонение (deontic mood) - епистемично наклонение (epistemic mood)

Лингвистите също разграничават наклоненията в две родителски иреални категории:

  • - деонтично наклонение и
  • - епистемично наклонение.

Деонтичното наклонение описва дали човек може или трябва да може да направи нещо. Пример за деонтично наклонение е: Тя трябва/може да започне. От друга страна, епистемичното наклонение описва шанса или възможността нещо да се случи. Това тогава ще промени нашия пример на: Тя може да е започнала. (She should/may start.)

Слабо наклонение (weak deontic mood)

За да обяснят допълнително модалността, лингвистите въвеждат слабо наклонение (weak mood).

  • - Слабото деонтично наклонение (weak deontic mood) описва как даден курс на действие не се препоръчва или се приема с недоволство.
  • - Слабото епистемично наклонение (weak epistemic mood) включва термините „може би“ ("perhaps") и „евентуално“ ("possibly").


Показателно наклонение (indicative mood)

Индикативното наклонение или доказателственото наклонение (evidential mood) се използва за фактически твърдения и положителни вярвания. Това е наклонението на реалността. Показателното наклонение е най-често използваното наклонение и се среща във всички езици.

Заключение

Наклоненията са важна езикова категория, която се използва за изразяване на различни модални значения. Те се използват за изразяване на действителни, възможни, необходими или желателни действия или състояния. В допълнение към изразяването на модални значения, наклоненията могат да се използват и за други цели, като образуване на сложни глаголни форми и пасивни конструкции.

-------
Ако темата ви харесва, споделете я с приятели. Ако са възникнали въпроси, задайте ги в коментарите по-долу. След седмица проверете за отговора.
----------------

Абонати:

Популярни публикации

Последни публикации в Самоучител: