Фурми | dLambow

(Dates) -

Отглеждането на фурми: Сладка история с дълбоки корени

Откога и къде се отглеждат Фурми?

Отглеждането на фурми е древно изкуство, практикувано в топлите и сухи райони на света още от древни времена. Финиковата палма, дървото, което дава тези сладки плодове, е символ на плодородие и живот в много култури.

Фурми (Dates)

Как става отглеждането?

• - Засаждане: Фурмите се размножават чрез семена или резници. Семената се засаждат в добре дренирана почва, а резниците се вкореняват в пясък.
• - Грижи: Палмите са сравнително устойчиви на суша, но се нуждаят от редовно поливане, особено през първите години от живота си. Те предпочитат слънчеви места и добре дренирана почва.
• - Опрашване: Опрашването на финиковите палми обикновено се извършва ръчно, тъй като вятърът не винаги е достатъчно ефективен.
• - Беритба: Узрелите фурми се берат ръчно, като се отрязват целите гроздове. Времето за беритба зависи от сорта и климатичните условия.

Сортове фурми

Има стотици сортове фурми, всеки със свои уникални характеристики по отношение на размера, формата, цвета, вкуса и текстурата. Някои от най-популярните сортове са:

• - Меджул: Едни от най-скъпите и търсени фурми, известни със своя голям размер, мека текстура и сладък вкус.
• - Деглет Нур: Имат златист цвят, сладки са и с леко хрупкава текстура.
• - Сафави: По-малки и по-сухи от Меджул и Деглет Нур, но с богат вкус.

Къде се отглеждат фурми?

Финиковите палми растат най-добре в горещ и сух климат. Основните производители на фурми са страните от Близкия Изток, Северна Африка и Южна Азия. Сред водещите производители са Саудитска Арабия, Иран, Ирак, Египет и Пакистан.

Интересни факти за фурмите:

• - Древна храна: Фурмите са били основна храна за древните египтяни и са споменавани в Корана.
• - Хранителна стойност: Фурмите са богати на фибри, витамини и минерали, като калий и магнезий.
• - Многостранно приложение: Освен за консумация в свеж или сушен вид, фурмите се използват и за производство на вино, оцет, сироп и други продукти.
• - Символ на плодородието: В много култури финиковата палма е символ на плодородието и живота.

---
dLambow - "samou4itel1" ... - Последвайте ни за още позитивни, полезни и съдържателни публикации всеки ден.