Марудници с кисело мляко | dLambow

(Marudnitsi with yogurt) -

Марудници с кисело мляко – българска закуска-вкусотия

Какво са марудници с кисело мляко?

Марудниците са традиционни български палачинки, познати със своята мекота и лекота. Най-често се приготвят с кисело мляко, което им придава характерен вкус и структура. Ето една рецепта, която можеш да опиташ:

Марудници с кисело мляко (Marudnitsi with yogurt)

Необходими продукти:

• - 3 яйца
• - 400 г кисело мляко
• - 1 чаена чаша брашно
• - 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
• - 1 щипка сол
• - Масло за пържене

Начин на приготвяне:

• - Смесване на съставките: В дълбока купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко, содата и солта. Разбъркайте добре. Постепенно добавяйте брашното и бъркайте до получаване на гладка смес без бучки.
• - Пържене: Загрейте тиган с малко масло на среден огън. Изсипете от сместа с черпак и разпределете равномерно. Печете от двете страни до златисто.
• - Поднасяне: Готовите марудници се поднасят топли, намазани с масло. Може да ги сервирате с мед, конфитюр или сирене.

Съвети:

• - Кисело мляко: Използвайте пълномаслено кисело мляко за по-добър вкус и текстура.
• - Брашно: Количеството на брашното може да варира леко в зависимост от плътността на киселото мляко.
• - Сода: Содата реагира с киселото мляко и прави марудниците пухкави.
• - Масло: Може да използвате и олио за пържене, но маслото придава по-добър вкус.
• - Сач: За автентичен вкус, марудниците могат да се пекат и на сач.

Защо марудниците са толкова вкусни?

• - Комбинация от вкусове: Киселото мляко, яйцата и маслото създават хармонична комбинация от вкусове.
• - Лесна подготовка: Рецептата е лесна за следване и не изисква много време.
• - Многостранно ястие: Марудниците могат да се сервират както за закуска, така и за основно ястие.

---
dLambow - "samou4itel1" ... - Ако знаете повече - добавете го в коментарите, а за още позитивни, полезни и съдържателни публикации следете всеки ден сайта и ФБ-страницата ни.